Tocadores de Bodega (foto: cortesia J.L. Matte)

Languedoc (França)

O instrumento é igualmente designado por “craba” (cabra) em occitano, que é a língua falada na região onde ele é utilizado. 
Tal deve-se certamente ao facto de ser a pele daquele animal que é usada no fole.
A Bodega possui um bordão (“bonda”) de aspecto maciço, que se apoia no ombro esquerdo do tocador e que afina duas oitavas abaixo da tónica do ponteiro; por vezes vai decorado de franjas ou rendas coloridas, fazendo lembrar as franjas das gaitas Galega, Asturiana e Transmontana. 

As buxas do soprete (“buffet”) e do ponteiro (“graïle”), e nalguns casos, a campânula do mesmo e a copa do bordão, também são decoradas desta forma. O fole é feito com a pele de animais adultos e por isso é extremamente volumoso, sendo nalguns casos apertado contra o peito do tocador; o tubo insuflador assenta directamente no centro da pele mediante a inserção numa buxa (com um buraco feito para o efeito) e as patas são tapadas com dois tocos de madeira (como a Mezoued tunisina, por exemplo). 

Exemplo de Bodega (foto: cortesia Museu da Gaita de Xixon, Astúrias)

O formato do bordão partilha semelhanças extraordinárias com a Gaita Transmontana; note-se todavia, que ao contrário da transmontana, o fole não é atado no extremo inferior – antes leva um disco de madeira, atado com fio, que tapa o buraco traseiro resultante do esfolamento do animal (tal como a Boha francesa, por exemplo).
O ponteiro tem uma perfuração cónica bastante larga e palheta dupla de cana, emitindo um volume de som notável. A sua afinação é Fá e possui uma décima segunda de gama (uma oitava e meia). A digitação utilizada é aberta, mas a Bodega permite digitação cruzada para a maioria dos meios-tons (um pouco à semelhança das gaitas galegas modernas). Também possui uma sensível de meio-tom. 
É comum que o instrumento seja tocado em dueto com a gralha, tal como a dupla Biniou / Bombarda na Bretanha. Os contextos mais usuais da sua utilização eram as arruadas e festejos populares, designadamente os carnavalescos.

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